#ก๋วยเตี๋ยว#ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่#สูตรก๋วยเตี๋ยว#สูตรอาหาร#อาหารจานเดียว#อาหารเย็น#อาหารไทย#เมนูก๋วยเตี๋ยว#เมนูเส้น#เมนูเส้นใหญ่#เส้นก๋วยเตี๋ยว#เส้นใหญ่
สูตรทำ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า ครีมซอสสูตรอร่อย ทำง่าย อิ่มได้ในราคาไม่แพง
ปลาหมึกแห้งปิ้งแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก
ต่อมาเป็น “เส้นหมี่ขาว” ทำจากแป้งข้าวเจ้าเช่นกัน แต่มีที่ต่างคือจะเป็นเส้นกลมสม่ำเสมอ มีสีขาวและเป็นเส้นยาว นอกจากเห็นในก๋วยเตี๋ยวทั่วไป ยังพบได้บ่อยในเมนูอาหารจีน ส่วนกระบวนการทำใกล้เคียงกับเส้นเล็กมาก คือเมื่อทำเสร็จแล้วต้องนำความชื้นออกไป กลายเป็นเส้นหมี่แบบแห้ง เส้นหมี่ขาวจะให้พลังงานไม่มากเท่าเส้นเล็ก แต่ก็เสี่ยงต่อสารกันบูดกันราเช่นเดียวกัน
แจกสูตร ผัดกะเพราหมูสับ สูตรร้านตามสั่ง หอมฟุ้ง อร่อยเด็ดสะใจ!
เส้นหมี่กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด
เอาใจคนชอบกินอาหารญี่ปุ่นกับโซบะน้ำใส มาพร้อมวิธีทำหมูสามชั้นต้มซีอิ๊ว และวิธีทำน้ำซุปกระดูกหมู
เส้นก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียกเส้น ถึงแม้จะเรียกว่าเส้นก๋วยจั๊บเหมือนกัน แต่เส้นก๋วยจั๊บญวนจะมีลักษณะแตกต่างจากเส้นก๋วยจั๊บโดยสิ้นเชิง เป็นเส้นที่มาจากฝั่งประเทศเวียดนาม มีขายมากทางฝั่งภาคอีสานของไทย ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ส่วนผสมหลักของเส้นก๋วยจั๊บญวนคือ แป้งข้าวเจ้า และแป้งมันสำปะหลัง เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใสแต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นจะเหนียว นุ่ม และชุ่มน้ำซุป อร่อยกลมกล่อมมากๆ เมนูที่นิยมก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเองค่ะ
ขนาดเชือก : เส้นลวด, เส้นเล็ก, เส้นกลาง, เส้นใหญ่
เส้นก๋วยจั๊บ เป็นอีกหนึ่งเส้นที่ได้รับวัฒนธรรมมากจากประเทศจีน เส้นก๋วยจั๊บมีส่วนประกอบหลักคือแป้งข้าวเจ้า เช่นเดียวกับเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นขาวชนิดอื่นๆ แต่ตัวเส้นจะถูกตัดเป็นแผ่นสามเหลี่ยม หรือสี่เหลี่่ยม แล้วนำไปอบแห้ง ไม่ได้เป็นเส้นยาวเหมือนเส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นๆ เมื่อนำมาลวกจนสุก ตัวเส้นจะม้วนเข้าหากันเป็นทรงกระบอก นิยมนำมาทำเมนูก๋วยจั๊บ ทั้งน้ำข้นและน้ำใส
หลายๆ คนอาจจะไม่รู้จักกับเชือกฟางชนิดนี้มากนัก เพราะส่วนใหญ่นิยมใช้งานด้านอุตสาหกรรม และอาจจะมีส่วนน้อยที่จะนำเชือกฟางเส้นลวดมาใช้งานทั่วไป เพราะคนส่วนใหญ่มักจะเลือกใช้เชือกฟางธรรมดาทั่วไปมากกว่าเชือกฟางเส้นลวด
เส้นใหญ่ กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด
หน้าสำหรับผู้แก้ไขที่ออกจากระบบ เรียนรู้เพิ่มเติม ส่วนร่วม
ใส่เนื้อหมูลงไปผัดพอสุก ใส่ผักลงไป ตามด้วยพริกไทยอ่อนและใบมะกรูด เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย